Unidades de eliminación automática de grasa

Un separador de grasa es un dispositivo que está destinado a separar y mantener dentro de todas las grasas y materiales vertibles generados en una cocina, comedor o en cualquier área donde haya grasas.

O ur separadores se fabrican de acuerdo con EN1825 estándar (DIN 4040) y ISO9001.

Separadores C ompact con la función auto – limpieza. M fabricado en acero inoxidable. Separan las grasas y colocan los sólidos del agua de las cocinas. Trabajo basado en el suelo debajo del fregadero.

Aplicação:
  • Restaurantes
  • Cantinas e Refeitórios
  • Padarias e Pastelarias
  • Fábricas de processamento de alimentos
Ventajas :
  • Ciclo de autolimpieza, elimine la grasa separada sin la intervención del operador.
  •  La arquitectura reversible permite una mayor facilidad de ensamblaje.
  • Materiales de construcción resistentes a la corrosión y se pueden instalar prácticamente en cualquier lugar.
  • Instalación lista para conectarse, esto es con el contenedor que recibe aceites / grasas y temporizador.

Las unidades de eliminación automática de grasa

FUNCIONA A TRAVÉS DE TRES ETAPAS:

PASO 1 – Recolecta sólidos
El efluente de la cocina se conduce directamente a través de un tubo de entrada, donde hay una cesta para eliminar los sólidos y la suciedad. Hay una tapa para un acceso fácil e independiente para limpiar la canasta.

PASO 2 – Separación de aceites y grasas
El efluente que contiene aceites y grasas no emulsionados ingresa a la cámara de retención. Los aceites y las grasas flotan libremente e inmediatamente ascienden a la superficie y se retienen. El resto (agua tratada) saldrá por la descarga del fondo.

PASO 3: autolimpieza y eliminación de grasa
Un sistema de calefacción ubicado en la cámara de retención se activa mediante un temporizador. El temporizador se programa individualmente para cada caso. Un motor impulsa las ruedas que recogen el material licuado en la superficie, y luego se elimina raspando las ruedas, la transferencia a un tubo exterior. Los aceites y las grasas que se eliminan se conducen a través de una tubería hasta el contenedor colector, provisto con el sistema.

Capacidade

Modelo D1 D2 D3 D4 D5
Superfície de separação 0.1875 0.2115 0.2475 0.267 0.4215
Volume total – litros 29 50 66 85 136
Fluxo hidráulico – l/s. 0.75 1.25 1.75 2.25 3.50
Cap. Hora – m3/h. 2.7 m3/h. 4.5 m3/h. 6.3 m3/h. 8.1 m3/h. 12.6 m3/h.
Cap. cesto retenção – litros 2.5 4.4 8.0 10.0 10.0

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS - Grease Guardian

DIMENSÕES

Modelo Milímetros Caudal de serviço l/s
A B C D E F -Ø
D1 150 150 200 640 330 60 0,75
D2 240 230 240 720 410 60 1,25
D3 310 260 270 840 450 90 1,75
D4 300 220 270 890 450 115 2,25
D5 400 320 270 1420 560 115 3,5

PROPRIEDADES

  • Ciclo de auto-limpeza, remove a gordura separada sem intervenção do operador.
  •  Arquitectura reversível, permite uma maior facilidade de montagem.
  • Construção em materiais resistentes à corrosão, podendo ser instalado virtualmente em qualquer local.
  • Instalação pronto a ligar, isto é com o contentor de recepção de óleos/gorduras e temporizador.

ESPECIFICAÇÕES

Modelo D1 D2 D3 D4 D5
Material 1,6m de espessura, aço inoxidável AISI 304, acabamento brilhante
Eléctrico 50 Hz, 230 V, 1500 W – Conformidade CE
Nº Rodas(Skimmers) 1 1 2 2 3
Capacidade escoamentode gorduras 12 kg/h 12 Kg/h 24 Kg/h 24 kg/h 36 kg/h
Cap. Retenção desólidos – L 2,5 4,4 8 10 10