
Um separador de gorduras é um equipamento que tem por finalidade separar e reter no seu interior todas as gorduras e matérias decantáveis geradas numa cozinha, refeitório, ou qualquer local onde existam gorduras alimentares. Os Separadores de Féculas retêm as féculas e matérias decantáveis que existem nos efluentes das máquinas descascadoras de batatas e de cenoura. Os nossos Separadores são fabricados de acordo com a norma EN1825 (DIN 4040) e ISO9001.
O Separador de Gorduras e Féculas AlmAqua possui duas zonas distintas: uma zona de decantação de sólidos; e outra de separação dos óleos e gorduras. No primeiro compartimento será feita a decantação de féculas e restos de comida provenientes do efluente sujo. Por deflecção, o efluente é conduzido ao segundo compartimento, onde se realiza a decantação das gorduras, por diferenças de densidade. A saída do efluente do segundo compartimento é feita no ponto mais baixo. O Separador de Gorduras deverá ser limpo quando atingir a sua capacidade máxima de armazenamento de óleos e gorduras.
Separador de Gorduras e Féculas com Decantador
Funcionamento
Modelos
SGD 4 c / Decantador
SGD 10 c / Decantador
SGD 15 c / Decantador
SGD 20 c / Decantador