Separador de Gorduras e Féculas com Decantador
Um separador de gorduras é um equipamento que tem por finalidade separar e reter no seu interior todas as gorduras e matérias decantáveis geradas numa cozinha, refeitório, ou qualquer local onde existam gorduras alimentares.
Os Separadores de Féculas retêm as féculas e matérias decantáveis que existem nos efluentes das máquinas descascadoras de batatas e de cenoura.
Os nossos Separadores são fabricados de acordo com a norma EN1825 (DIN 4040) e ISO9001.
Funcionamento
O Separador de Gorduras e Féculas AlmAqua possui duas zonas distintas: uma zona de decantação de sólidos; e outra de separação dos óleos e gorduras.
No primeiro compartimento será feita a decantação de féculas e restos de comida provenientes do efluente sujo.
Por deflecção, o efluente é conduzido ao segundo compartimento, onde se realiza a decantação das gorduras, por diferenças de densidade.
A saída do efluente do segundo compartimento é feita no ponto mais baixo.
O Separador de Gorduras deverá ser limpo quando atingir a sua capacidade máxima de armazenamento de óleos e gorduras.
