SÉPARATEURS AUTOMATIQUES DE GRAISSES ET D'HUILES
LE SYSTÈME FONCTIONNE EN TROIS ÉTAPES :
ÉTAPE 1 - Collecte des solides
L'effluent provenant de la cuisine est conduit directement dans un tuyau d'entrée, où se trouve un panier d'élimination des solides et des débris. Un couvercle indépendant, facilement accessible, permet de nettoyer le panier.
ÉTAPE 2 - Séparation des huiles et des graisses
L'effluent contenant des huiles et des graisses non émulsionnées entre dans la chambre de rétention. Les huiles et les graisses flottent librement et remontent immédiatement à la surface et sont retenues. Le reste (eau traitée) sortira en passant sous la décharge.
STAGE 3 - Auto-nettoyage et dégraissage
Un système de chauffage situé dans la chambre d'attente est activé au moyen d'une minuterie. La minuterie est programmée individuellement pour chaque cas. Un moteur entraîne les roues, qui collectent la matière liquéfiée à la surface, puis sont enlevées par les racleurs de roues, qui la transfèrent vers un tuyau externe. Les huiles et les graisses retirées sont acheminées par un tuyau vers le récipient de collecte - fourni avec le système.