Tecnologías medioambientales y tratamiento de aguas residuales
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Separador de grasas automático Guardian

Separadores de grasa

Separador de grasas automático Guardian

Características

  • Separadores de grasa
  • Guardián de la grasa
Separadores de grasa

Un separador de grasas es un equipo cuya finalidad es separar y retener todas las grasas y materiales decantables que se generan en una cocina, cantina o cualquier otro lugar donde haya grasas alimentarias.

Nuestros separadores se fabrican de acuerdo con la norma EN1825 (DIN 4040) y ISO9001.

Automáticas:

Separadores compactos y autolimpiables de acero inoxidable. Separan la grasa y decantan los sólidos del agua de la cocina. Pueden colocarse en el suelo (bajo el fregadero) o enterrarse.

Se compacta bajo el soporte:

Separadores compactos, para limpieza manual, fabricados en acero inoxidable.

Separan las grasas y decantan los sólidos del agua de la cocina.

Debido a su diseño muy compacto, normalmente se instalan en el suelo bajo el lavabo.

Pasivos:

Separadores de grasas con o sin decantador incorporado de PEAD o PRFV.

Suelen ser de gran tamaño y funcionan enterrados en el suelo.

El mantenimiento se realiza mediante la limpieza con camiones cisterna.

Aplicación:
  • Restaurantes
  • Comedores y cafeterías
  • Panadería y pastelería
  • Plantas de procesamiento de alimentos
Ventajas:
  • Cumplir con los límites legales
  • Resistente / Seguro
  • Sin mantenimiento
  • Evitar los atascos
Materiales:
  • Polietileno de alta densidad (HDPE)
  • Acero inoxidable
Separadores de almidón

MODELOS

SEPARADORES AUTOMÁTICOS DE GRASA Y ACEITE

EL SISTEMA FUNCIONA EN TRES ETAPAS:

FASE 1 - Recogida de sólidos
El efluente procedente de la cocina es conducido directamente a través de una tubería de entrada, donde se encuentra una cesta de eliminación de sólidos y residuos. Hay una tapa independiente de fácil acceso para limpiar la cesta.

FASE 2 - Separación de aceites y grasas
El efluente que contiene aceites y grasas no emulsionados entra en la cámara de retención. Los aceites y la grasa flotan libremente e inmediatamente suben a la superficie y son retenidos. El resto (agua tratada) saldrá pasando por debajo de la descarga.

FASE 3 - Autolimpieza y eliminación de la grasa
Un sistema de calefacción situado en la cámara de retención se activa mediante un temporizador. El temporizador se programa individualmente para cada caso. Un motor acciona las ruedas, que recogen el material licuado en la superficie y lo retiran los rascadores de las ruedas, que lo transfieren a una tubería externa. Los aceites y grasas eliminados son conducidos a través de un tubo al contenedor de recogida - suministrado con el sistema.

Capacidad
ModeloD1D2D3D4D5
Superficie de separación0.18750.21150.24750.2670.4215
Volumen total - litros29506685136
FluxCaudal hidráulico - l/s.0.751.251.752.253.50
Capacidad horaria - m3/h.2,7 m3/h.4,5 m3/h.6,3 m3/h.8,1 m3/h.12,6 m3/h.
Capacidad del cubo de retención - litros2.54.48.010.010.0
 
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS - Grease Guardian
 
DIMENSIONES
ModeloMilímetrosCaudal de servicio l/s
ABCDEF -Ø
D1150150200640330600,75
D2240230240720410601,25
D3310260270840450901,75
D43002202708904501152,25
D540032027014205601153,5
 

PROPIEDADES

  • Ciclo de autolimpieza, elimina la grasa separada sin intervención del operador.
  •  Arquitectura reversible, que permite un montaje más fácil.
  • Construido con materiales resistentes a la corrosión, puede instalarse prácticamente en cualquier lugar.
  • Instalación lista para conectar, es decir, con el contenedor de grasa/aceite y el temporizador.
 
ESPECIFICACIONES
ModeloD1D2D3D4D5
Material1,6 m de espesor, acero inoxidable AISI 304, acabado brillante
Tranvía50 Hz, 230 V, 1500 W - Conformidad CE
Nº Ruedas

 

(Desnatadores)

11223
Capacidad de drenaje

 

grasa

12 kg/h12 Kg/h24 Kg/h24 kg/h36 kg/h
Retención de

 

sólidos - L

2,54,481010

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